人間通訊社

8月15日一早，人間大學鳳山分校素食烹飪班老師雷何秀媛與10位學員陸續到達鳳山講堂，為孝道月法會烹煮供菜，忙碌近5個小時後，12道色香味俱全的供菜分分出爐，佛光山人間大學鳳山分校校長覺海法師看到師生布施時間，並以一顆歡喜心、恭敬心來烹煮供菜，稱讚不已，並勉勵學員學以致用，發揮所長。

雷何秀媛教學近30年，對道場護持不遺餘力，為了技藝傳承，會邀請素食班的學員一起共襄盛舉；開工前，叮嚀學員烹煮時不要散心雜話，要以一顆虔敬心來進行。此外，排盤及點綴擺設雖然很重要，但烹煮的供菜色、香、味更要講究，讓客人吃得歡喜才不失供養的心意。

跟隨雷何秀媛排供菜10年的學員陳美月，回想第一次負責供菜，壓力很大，從獲知要協助供菜後，滿腦都是想到該如何排盤？在任務完成後，內心的喜悅，難以言喻。如今雖是老手，但每一次都是新的挑戰，絲毫不敢馬虎，因為雷何秀媛要求菜色要日新又新，因此每次烹煮前，還是精心設計，並以一顆謹慎恭敬的態度來製作，壓力未減，卻依然願意把握做供菜的因緣。

學員韓秀如參與烹煮供菜後，領悟到佛法無處不在；記得第一次幫忙，因是新手之故，被人呼來喚去，煩惱心立刻升起，忽然腦中浮現出星雲大師常說集體創作中沒有「你大我小」，各個都很重要，也因而不再為只是個配角而生氣，在「做中學、學中做」的態度下感悟，原來修行就在日常生活中。

相約來學烹飪的余美蓮、余麗萍2位學員，跟隨雷何秀媛學習3年，卻一直不敢嘗試，這次在雷何秀媛鼓勵下，終於直下承擔「五寶福袋敬中元」的供菜。2人不斷先在家中研究烹煮，為的就是希望能以酥陀美味來供養，第一次的經驗只能用「愉悅」、「開心」來形容。

學員陳香燕家中經營「熟食」生意，本身已擅長烹飪，但從上課中看到雷何秀媛對食安非常注重，且敬業和樂業的態度，非常欽佩，從2016年開始學習至今，未曾間斷。他在百忙中還是做了一道「紫氣東來香悅糕」和有情眾生結緣。

佛光青年郭文昌，學習素食烹飪1年，是最勤學的學員，會將所學煮給家人品嚐，深得父母好評。雖沒有經驗，依舊是充滿興奮的心情前來幫忙，唯一的男眾，搬重物、打打雜、洗洗刷刷，一手包，是幕後大功臣。

素食烹飪班籌畫多時，在師生集體創作下，圓滿供菜烹煮；身雖累，心卻滿懷喜悅，感謝法師給予因緣及雷何秀媛的指導，讓他們有結緣的機會，期待下次還有如此殊勝的因緣。

最後，法師領眾在佛前為近日身體欠安的雷何秀媛誦藥師咒，希望在佛祖加持下，能早日康復，也謝謝雷何秀媛以道場為家，無私的奉獻。